හැංෂෝ නුෂෝ තාක්ෂණ සමූහ සමාගම, සීමාසහිත.

බීර නිෂ්පාදන කර්මාන්තශාලා පෙරීම, ඇසුරුම් කිරීම සහ සේවය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී පුදුම සහගත යෙදුම් ගණනාවකදී CO2 භාවිතා කරයි: බියර් හෝ නිෂ්පාදනයක් ටැංකියෙන් ටැංකියට ගෙනයාම, නිෂ්පාදනයක් කාබනීකරණය කිරීම, ඇසුරුම් කිරීමට පෙර ඔක්සිජන් පිරිසිදු කිරීම, ක්‍රියාවලියේදී බියර් ඇසුරුම් කිරීම, පිරිසිදු කර සනීපාරක්ෂාව කිරීමෙන් පසු බ්‍රිට් ටැංකි පෙර සේදීම, අවන්හලක හෝ බාර් එකක කෙටුම්පත් බියර් බෝතල් කිරීම. මෙය ආරම්භකයින් සඳහා පමණි.
"අපි බීර නිෂ්පාදනාගාරය සහ බාර් එක පුරාම CO2 භාවිතා කරනවා," බොස්ටන් පදනම් කරගත් ඩෝර්චෙස්ටර් බෲවිං සමාගමේ ජ්‍යෙෂ්ඨ අලෙවිකරණ කළමනාකරු මැක්ස් මැකේනා පවසයි. ක්‍රියාවලියේ සෑම අදියරකදීම බියර් පිරිනමනවා.
බොහෝ ශිල්පීය බීර කර්මාන්තශාලා මෙන්, ඩෝර්චෙස්ටර් බෲවිං ක්‍රියාත්මක වීමට අවශ්‍ය වාණිජමය ගුණාත්මක CO2 හිඟයකට මුහුණ දී සිටී (මෙම හිඟයට හේතු සියල්ල මෙතැනින් කියවන්න).
"අපගේ කොන්ත්‍රාත්තු නිසා, අපගේ වත්මන් CO2 සැපයුම්කරුවන් වෙළඳපොලේ අනෙකුත් ප්‍රදේශවල මිල ඉහළ ගියද ඔවුන්ගේ මිල ඉහළ නංවා නැත," මැකේනා පැවසීය. "මේ දක්වා, බලපෑම ප්‍රධාන වශයෙන් සීමිත බෙදාහැරීමකට සිදුවී ඇත."
CO2 ඌනතාවයට වන්දි ගෙවීම සඳහා, Dorchester Brewing සමහර අවස්ථාවලදී CO2 වෙනුවට නයිට්‍රජන් භාවිතා කරයි.
"අපිට බොහෝ මෙහෙයුම් නයිට්‍රජන් වෙත ගෙන යාමට හැකි වුණා," මැකේනා තවදුරටත් පැවසීය. "වඩාත්ම වැදගත් ඒවා වූයේ කෑන් පිරිසිදු කිරීම සහ ටින් කිරීමේ සහ මුද්‍රා තැබීමේ ක්‍රියාවලියේදී වායුව ආවරණය කිරීමයි. මෙම ක්‍රියාවලීන් සඳහා CO2 විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වන බැවින් මෙය අපට ඇති විශාලතම එකතු කිරීමකි. දිගු කලක් තිස්සේ අපට විශේෂ නයිට්‍රෝ බලාගාරයක් තිබුණි. කැපවූ නයිට්‍රෝ රේඛාවක් සහ අපගේ බියර් මිශ්‍රණයක් සඳහා බාර්එක සඳහා සියලුම නයිට්‍රජන් නිපදවීමට අපි විශේෂ නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍රයක් භාවිතා කරමු."
N2 යනු නිෂ්පාදනය කිරීමට වඩාත්ම ආර්ථිකමය නිෂ්ක්‍රීය වායුව වන අතර එය ශිල්පීය බීර නිෂ්පාදනාගාර බිම් මහල, බෝතල් සාප්පු සහ බාර්වල භාවිතා කළ හැකිය. N2 බීම සඳහා CO2 ට වඩා ලාභදායී වන අතර බොහෝ විට ඔබේ ප්‍රදේශයේ ලබා ගත හැකි ප්‍රමාණය අනුව එය වඩාත් ලබා ගත හැකිය.
N2 අධි පීඩන සිලින්ඩරවල වායුවක් ලෙස හෝ ඩිවර්ස් හෝ විශාල ගබඩා ටැංකිවල ද්‍රවයක් ලෙස මිලදී ගත හැකිය. නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් ස්ථානයේදීම නයිට්‍රජන් නිපදවිය හැකිය. නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍ර ක්‍රියා කරන්නේ වාතයෙන් ඔක්සිජන් අණු ඉවත් කිරීමෙනි.
පෘථිවි වායුගෝලයේ බහුලවම ඇති මූලද්‍රව්‍යය නයිට්‍රජන් වන අතර (78%) ඉතිරිය ඔක්සිජන් සහ අංශු මාත්‍ර වායු වේ. ඔබ අඩු CO2 විමෝචනය කරන බැවින් එය වඩාත් පරිසර හිතකාමී වේ.
බීර සෑදීමේදී සහ ඇසුරුම් කිරීමේදී, බියර් වලින් ඔක්සිජන් ඉවත් කර තබා ගැනීමට N2 භාවිතා කළ හැකිය. නිසි ලෙස භාවිතා කළ විට (බොහෝ අය කාබනීකෘත බියර් සමඟ වැඩ කරන විට CO2 N2 සමඟ මිශ්‍ර කරයි) N2 ටැංකි පිරිසිදු කිරීමට, ටැංකියෙන් ටැංකියට බියර් මාරු කිරීමට, ගබඩා කිරීමට පෙර කෙග් පීඩනයට පත් කිරීමට සහ ආවරණ යටතේ වාතනය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. රසය සහ මුඛය දැනීම සඳහා අමුද්‍රව්‍යය. බාර්වල, නයිට්‍රෝ නයිට්‍රොපිව් සඳහා නළ ජල මාර්ගවල මෙන්ම ඉහළ පීඩන/දිගු දුර යෙදීම් සඳහා නයිට්‍රෝ භාවිතා කරයි, එහිදී නයිට්‍රෝන් නළය මත පෙණ නැගීම වැළැක්වීම සඳහා CO2 හි නිශ්චිත ප්‍රතිශතයක් සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත. ඔබේ ක්‍රියාවලියේ කොටසක් නම්, ජලය වායුව ඉවත් කිරීම සඳහා N2 තාපාංක වායුවක් ලෙස පවා භාවිතා කළ හැකිය.
දැන්, CO2 ඌනතාවය පිළිබඳ අපගේ පෙර ලිපියේ සඳහන් කළ පරිදි, සියලුම පෙරීමේ යෙදීම්වල CO2 සඳහා නයිට්‍රජන් නිශ්චිත ආදේශකයක් නොවේ. මෙම වායූන් වෙනස් ලෙස හැසිරේ. ඒවාට විවිධ අණුක බර සහ විවිධ ඝනත්වයන් ඇත.
උදාහරණයක් ලෙස, CO2 ද්‍රවවල N2 ට වඩා ද්‍රාව්‍ය වේ. මේ නිසා නයිට්‍රජන් බියර් වල කුඩා බුබුලු සහ වෙනස් මුඛයක් ලබා දෙයි. බීර නිෂ්පාදකයින් බියර් නයිට්‍රේට් කිරීම සඳහා වායුමය නයිට්‍රජන් වෙනුවට ද්‍රව නයිට්‍රජන් බිංදු භාවිතා කරන්නේ මේ නිසාය. කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නයිට්‍රජන් නොකරන තිත්තකම හෝ ඇඹුල් බව පිළිබඳ ඉඟියක් ද එක් කරයි, එය රස පැතිකඩ වෙනස් කළ හැකි බව මිනිසුන් පවසති. නයිට්‍රජන් වෙත මාරු වීමෙන් සියලුම කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ගැටළු විසඳෙන්නේ නැත.
"විභවයක් තිබෙනවා," බෲවර්ස් ආයතනයේ තාක්ෂණික පෙරීමේ වැඩසටහන් අධ්‍යක්ෂ චක් ස්කෙපෙක් පවසයි, "නමුත් නයිට්‍රජන් යනු කෝකටත් තෛලයක් හෝ ඉක්මන් විසඳුමක් නොවේ. CO2 සහ නයිට්‍රජන් හැසිරෙන්නේ ඊට හාත්පසින්ම වෙනස් ආකාරයකටයි. ඔබ CO2 පිරිසිදු කළහොත් වඩා ටැංකියේ වාතය සමඟ මිශ්‍ර වන නයිට්‍රජන් ප්‍රමාණය වැඩි වේ. එබැවින් එයට වැඩි නයිට්‍රජන් අවශ්‍ය වනු ඇත. මම මෙය නැවත නැවතත් අසමි.
“මම දන්න එක බීර නිෂ්පාදකයෙක් ඇත්තටම දක්ෂයි, එයා කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නයිට්‍රජන් වලින් ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න පටන් ගත්තා, එයාලගේ බියර් වල ඔක්සිජන් ගොඩක් තිබුණා, ඒ නිසා දැන් එයාලා නයිට්‍රජන් සහ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් මිශ්‍රණයක් භාවිතා කරනවා, තව ටිකක් වාසනාවත් එක්ක. "ඒයි, අපි අපේ සියලු ගැටලු විසඳීමට නයිට්‍රජන් භාවිතා කිරීමට පටන් ගනිමු. සාහිත්‍යයේ මේ ගැන තවත් බොහෝ දේ දැකීම සතුටක්, අපි ඇත්තටම පර්යේෂණ කරන අය ගොඩක් ඉන්නවා දකින්න පටන් ගන්නවා, සහ, ඔබ දන්නවා, මේ ප්‍රතිස්ථාපනය සඳහා හොඳම පිළිවෙත් ඉදිරිපත් කරනවා."
මෙම වායූන් විවිධ ඝනත්වයන් ඇති බැවින් ඒවායේ බෙදාහැරීම වෙනස් වනු ඇත, එමඟින් සමහර ඉංජිනේරු හෝ ගබඩා වෙනස්කම් ඇති විය හැකිය. ඇලගාෂ් බෲවින් සමාගමේ ප්‍රධාන බීර නිෂ්පාදකයා වන ජේසන් පර්කින්ස්, පීඩන භාජන පිරවීම සඳහා CO2 සහ සීලන්ට් සහ බුබුලු බිඳීම සඳහා N2 භාවිතා කිරීම සඳහා ඔහුගේ බෝතල් කිරීමේ මාර්ගය සහ ගෑස් මැනිෆෝල්ඩ් උත්ශ්‍රේණි කිරීම ගැන සාකච්ඡා කරයි. ගබඩා කිරීම වෙනස් විය හැකිය.
"නිසැකවම යම් යම් වෙනස්කම් තිබෙනවා, අපි නයිට්‍රජන් ලබා ගන්නා ආකාරය නිසා," මැකේනා පැවසුවාය. "අපි ඩිවර්ස් වලින් පිරිසිදු ද්‍රව නයිට්‍රජන් ලබා ගන්නවා, ඒ නිසා එය ගබඩා කිරීම අපගේ CO2 ටැංකිවලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස්: ඒවා කුඩා, රෝලර් මත සහ ශීතකරණයක ගබඩා කර ඇත. අපි එය ඊළඟ මට්ටමට ගෙන ගොස් ඇත. කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සිට නයිට්‍රජන් දක්වා, නමුත් නැවතත්, බියර් සෑම පියවරකදීම එහි ඉහළම මට්ටමේ ඇති බව සහතික කර ගැනීම සඳහා කාර්යක්ෂමව සහ වගකීමෙන් යුතුව සංක්‍රමණය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අපි ඉතා ප්‍රවේශම් වෙමු. යතුර, සමහර අවස්ථාවල එය ඉතා සරල ප්ලග් ඇන්ඩ් ප්ලේ ආදේශකයක් වූ අතර, වෙනත් අවස්ථාවල දී එයට ද්‍රව්‍ය, යටිතල පහසුකම්, නිෂ්පාදනය ආදියෙහි සැලකිය යුතු දියුණුවක් අවශ්‍ය විය."
පෙන්සිල්වේනියාවෙන් පිටත වායු සම්පීඩක, වායු වියළන යන්ත්‍ර සහ වායු සම්පීඩක සේවා සැපයුම්කරුවෙකු වන ද ටයිටස් සමාගමේ මෙම විශිෂ්ට ලිපියට අනුව, නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍ර ක්‍රම දෙකෙන් එකකින් ක්‍රියාත්මක වේ:
පීඩන පැද්දීමේ අවශෝෂණය: අණු වෙන් කිරීම සඳහා කාබන් අණුක පෙරහන් භාවිතා කරමින් පීඩන පැද්දීමේ අවශෝෂණය (PSA) ක්‍රියා කරයි. පෙරනයක් ඔක්සිජන් අණු වලට සමාන ප්‍රමාණයේ සිදුරු ඇති අතර, එම අණු ඒ හරහා ගමන් කරන විට ඒවා උගුලට හසු කර විශාල නයිට්‍රජන් අණු ඒ හරහා යාමට ඉඩ සලසයි. ඉන්පසු උත්පාදක යන්ත්‍රය වෙනත් කුටියක් හරහා ඔක්සිජන් මුදා හරියි. මෙම ක්‍රියාවලියේ ප්‍රතිඵලය වන්නේ නයිට්‍රජන් සංශුද්ධතාවය 99.999% දක්වා ළඟා විය හැකි වීමයි.
පටල නයිට්‍රජන් උත්පාදනය. පටල නයිට්‍රජන් උත්පාදනය ක්‍රියා කරන්නේ පොලිමර් තන්තු භාවිතයෙන් අණු වෙන් කිරීමෙනි. මෙම තන්තු කුහර සහිත වන අතර, මතුපිට සිදුරු ඔක්සිජන් හරහා ගමන් කිරීමට තරම් කුඩා වන නමුත් නයිට්‍රජන් අණු වායු ප්‍රවාහයෙන් ඔක්සිජන් ඉවත් කිරීමට ඉතා කුඩා වේ. මෙම ක්‍රමය භාවිතා කරන ජනක යන්ත්‍රවලට 99.5% පිරිසිදු නයිට්‍රජන් නිපදවිය හැකිය.
හොඳයි, PSA නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍රය අති-පිරිසිදු නයිට්‍රජන් විශාල පරිමාවකින් සහ ඉහළ ප්‍රවාහ අනුපාතවලින් නිපදවයි, එය බොහෝ බීර කර්මාන්තශාලාවලට අවශ්‍ය නයිට්‍රජන් වල පිරිසිදුම ආකාරයයි. අති-පිරිසිදු යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ 99.9995% සිට 99% දක්වා. 99% සිට 99.9% දක්වා සංශුද්ධතාවය පිළිගත හැකි අඩු පරිමාවක්, අඩු ප්‍රවාහ විකල්පයක් අවශ්‍ය වන කුඩා බීර කර්මාන්තශාලා සඳහා පටල නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍ර වඩාත් සුදුසුය.
නවතම තාක්‍ෂණය භාවිතා කරමින්, ඇට්ලස් කොප්කෝ නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍රය සම්පීඩිත වායු ප්‍රවාහයෙන් නයිට්‍රජන් වෙන් කරන විශේෂ ප්‍රාචීරයක් සහිත සංයුක්ත කාර්මික වායු සම්පීඩකයකි. අත්කම් බීර කර්මාන්තශාලා යනු ඇට්ලස් කෝපෝ සඳහා විශාල ඉලක්කගත ප්‍රේක්ෂක පිරිසකි. ඇට්ලස් කොප්කෝ ධවල පත්‍රිකාවකට අනුව, බීර නිෂ්පාදකයින් සාමාන්‍යයෙන් අඩවියේ නයිට්‍රජන් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ඝන අඩියකට ඩොලර් 0.10 ත් 0.15 ත් අතර මුදලක් ගෙවයි. මෙය ඔබේ CO2 පිරිවැයට සාපේක්ෂව කෙසේද?
"සියලුම බීර කර්මාන්තශාලා වලින් 80% ක් ආවරණය වන පරිදි අපි සම්මත පැකේජ හයක් පිරිනමන්නෙමු - වසරකට බැරල් කිහිපයක් දහස් ගණනක සිට ලක්ෂ ගණනක් දක්වා," ඇට්ලස් කොප්කෝ හි කාර්මික වායු සඳහා ව්‍යාපාර සංවර්ධන කළමනාකරු පීටර් අස්කිනි පවසයි. "කාර්යක්ෂමතාව පවත්වා ගනිමින් වර්ධනය සක්‍රීය කිරීම සඳහා බීර කර්මාන්ත ශාලාවකට එහි නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍රවල ධාරිතාව වැඩි කළ හැකිය. ඊට අමතරව, බීර කර්මාන්ත ශාලාවේ මෙහෙයුම් සැලකිය යුතු ලෙස පුළුල් වුවහොත් දෙවන උත්පාදක යන්ත්‍රයක් එකතු කිරීමට මොඩියුලර් සැලසුම ඉඩ සලසයි."
"නයිට්‍රජන් භාවිතා කිරීම CO2 සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට අදහස් නොකෙරේ," අස්කිනි පැහැදිලි කරයි, "නමුත් වයින් නිෂ්පාදකයින්ට ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය 70% කින් පමණ අඩු කළ හැකි යැයි අපි සිතමු. ප්‍රධාන ගාමක බලවේගය වන්නේ තිරසාරභාවයයි. ඕනෑම වයින් නිෂ්පාදකයෙකුට තනිවම නයිට්‍රජන් නිෂ්පාදනය කිරීම ඉතා පහසුය. වැඩිපුර හරිතාගාර වායු භාවිතා නොකරන්න." පරිසරයට වඩා හොඳ එය පළමු මාසයේ සිට ගෙවනු ඇත, එය සෘජුවම පහළම රේඛාවට බලපානු ඇත, එය ඔබ මිලදී ගැනීමට පෙර නොපෙන්වන්නේ නම්, එය මිලදී නොගන්න. මෙන්න අපගේ සරල නීති. විශාල CO2 ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරන සහ එන්නත් ප්‍රවාහනය සඳහා අවශ්‍ය වන වියළි අයිස් වැනි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා CO2 සඳහා ඇති ඉල්ලුම අහස උසට නැඟෙමින් පවතී. එක්සත් ජනපදයේ බෲවරි සැපයුම් මට්ටම පිළිබඳව කනස්සල්ල පළ කරන අතර බීර නිෂ්පාදනාගාරයේ අවශ්‍යතාවලට අනුකූලව මිල මට්ටම පවත්වා ගත හැකිදැයි කල්පනා කරති."
කලින් සඳහන් කළ පරිදි, නයිට්‍රජන් සංශුද්ධතාවය ශිල්පීය බීර නිෂ්පාදකයින් සඳහා ප්‍රධාන සැලකිල්ලක් වනු ඇත. CO2 මෙන්ම, නයිට්‍රජන් බියර් හෝ වෝර්ට් සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කර ඒ සමඟ අපද්‍රව්‍ය රැගෙන යයි. මේ නිසා බොහෝ ආහාර පාන නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍ර තෙල් රහිත ඒකක ලෙස ප්‍රචාරය කරනු ලැබේ (පහත පැති තීරුවේ අවසාන වාක්‍යයෙන් තෙල් රහිත සම්පීඩකවල පිරිසිදුකමේ ප්‍රතිලාභ ගැන ඉගෙන ගන්න).
"අපි CO2 ලබා ගන්නා විට, අපි එහි ගුණාත්මකභාවය සහ දූෂණය පරීක්ෂා කරනවා, එය හොඳ සැපයුම්කරුවෙකු සමඟ වැඩ කිරීමේ තවත් ඉතා වැදගත් කොටසක්," මැකේනා පැවසීය. "නයිට්‍රජන් ටිකක් වෙනස්, ඒ නිසා අපි තවමත් පිරිසිදු ද්‍රව නයිට්‍රජන් මිලදී ගන්නවා. අපි බලන තවත් දෙයක් නම් අභ්‍යන්තර නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍රයක් සොයා ගැනීම සහ මිල නියම කිරීමයි - නැවතත්, ඔක්සිජන් අවශෝෂණය සීමා කිරීම සඳහා එය නිපදවන නයිට්‍රජන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් පිරිසිදුකම. අපි මෙය විභව ආයෝජනයක් ලෙස දකිමු, එබැවින් බීර කර්මාන්ත ශාලාවේ CO2 මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින එකම ක්‍රියාවලීන් බියර් කාබනීකරණය සහ නළ ජලය නඩත්තු කිරීමයි.
"නමුත් මතක තබා ගත යුතු ඉතා වැදගත් දෙයක් - නැවතත්, නොසලකා හැරීමට අශෝභන ලෙස පෙනෙන නමුත් බියර් ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් දෙයක් - ඕනෑම නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍රයක් ඔක්සිජන් අවශෝෂණය සහ ඔක්සිකරණ අවදානම සීමා කිරීම සඳහා දෙවන දශම ස්ථානයට [එනම් 99.99% සංශුද්ධතාවය] නයිට්‍රජන් නිපදවිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. මෙම නිරවද්‍යතාවය සහ සංශුද්ධතාවයේ මට්ටමට වැඩි නයිට්‍රජන් උත්පාදක පිරිවැයක් අවශ්‍ය වේ, නමුත් නයිට්‍රජන් වල ගුණාත්මකභාවය සහ එම නිසා බියර් වල ගුණාත්මකභාවය සහතික කරයි."
නයිට්‍රජන් භාවිතා කරන විට බීර නිෂ්පාදකයින්ට බොහෝ දත්ත සහ තත්ත්ව පාලනය අවශ්‍ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, බීර නිෂ්පාදකයෙකු ටැංකි අතර බියර් ගෙනයාමට N2 භාවිතා කරන්නේ නම්, ක්‍රියාවලිය පුරාම ටැංකියේ සහ ටැංකියේ හෝ බෝතලයේ CO2 හි ස්ථායිතාව නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. සමහර අවස්ථාවලදී, පිරිසිදු N2 නිසි ලෙස ක්‍රියා නොකරනු ඇත (නිදසුනක් ලෙස, බහාලුම් පිරවීමේදී) මන්ද පිරිසිදු N2 ද්‍රාවණයෙන් CO2 ඉවත් කරයි. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස, සමහර බීර නිෂ්පාදකයින් බඳුන පිරවීම සඳහා CO2 සහ N2 50/50 මිශ්‍රණයක් භාවිතා කරන අතර අනෙක් අය එය සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වනු ඇත.
N2 Pro ඉඟිය: නඩත්තුව ගැන කතා කරමු. නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍ර ඔබට ලබා ගත හැකි තරම් “එය සකසා අමතක කරන්න” ආසන්නයි, නමුත් පෙරහන් වැනි සමහර පරිභෝජන ද්‍රව්‍ය සඳහා අර්ධ-නිත්‍ය ප්‍රතිස්ථාපනය අවශ්‍ය වේ. සාමාන්‍යයෙන්, මෙම සේවාව ආසන්න වශයෙන් සෑම පැය 4000 කට වරක් අවශ්‍ය වේ. ඔබේ වායු සම්පීඩකය ගැන සැලකිලිමත් වන එකම කණ්ඩායම ඔබේ උත්පාදක යන්ත්‍රය ගැනද සැලකිලිමත් වනු ඇත. බොහෝ උත්පාදක යන්ත්‍ර ඔබගේ iPhone එකට සමාන සරල පාලකයක් සමඟ එන අතර සම්පූර්ණ යෙදුම් දුරස්ථ අධීක්ෂණ හැකියාවන් ලබා දෙයි.
ටැංකි පිරිසිදු කිරීම නයිට්‍රජන් පිරිසිදු කිරීමට වඩා හේතු ගණනාවක් නිසා වෙනස් වේ. N2 වාතය සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර වන බැවින් එය CO2 මෙන් O2 සමඟ අන්තර්ක්‍රියා නොකරයි. N2 වාතයට වඩා සැහැල්ලු ය, එබැවින් එය ටැංකිය ඉහළ සිට පහළට පුරවන අතර CO2 එය පහළ සිට ඉහළට පුරවයි. ගබඩා ටැංකියක් පිරිසිදු කිරීමට CO2 ට වඩා N2 වැඩි ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වන අතර බොහෝ විට වෙඩි තැබීම් වැඩි ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ. ඔබ තවමත් මුදල් ඉතිරි කරනවාද?
නව කාර්මික වායුව සමඟ නව ආරක්ෂක ගැටළු ද මතු වේ. බීර කර්මාන්ත ශාලාවක් අනිවාර්යයෙන්ම O2 සංවේදක ස්ථාපනය කළ යුතු අතර එමඟින් සේවකයින්ට ගෘහස්ථ වායු ගුණාත්මකභාවය දෘශ්‍යමාන කළ හැකිය - මේ දිනවල ඔබ ශීතකරණවල ගබඩා කර ඇති N2 ඩිවර් මෙන්.
නමුත් ලාභදායීතාවය පහසුවෙන් CO2 ප්‍රතිසාධන කම්හල් අභිබවා යා හැකිය. මෙම වෙබ්නාර් එකේදී, ෆෝත් නිෂ්පාදන විසඳුම් (ඉංජිනේරු සමාගමක්) හි ඩියොන් ක්වින් පවසන්නේ N2 නිෂ්පාදනය ටොන් එකකට ඩොලර් 8 ත් 20 ත් අතර මුදලක් වැය වන බවත්, ප්‍රතිසාධන කම්හලක් සමඟ CO2 අල්ලා ගැනීම ටොන් එකකට ඩොලර් 50 ත් 200 ත් අතර මුදලක් වැය වන බවත්ය.
නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍රවල ප්‍රතිලාභ අතරට CO2 සහ නයිට්‍රජන් කොන්ත්‍රාත්තු සහ සැපයුම් මත යැපීම ඉවත් කිරීම හෝ අවම වශයෙන් අඩු කිරීම ඇතුළත් වේ. බීර කර්මාන්තශාලාවලට අවශ්‍ය තරම් නිෂ්පාදනය කර ගබඩා කළ හැකි බැවින්, නයිට්‍රජන් බෝතල් ගබඩා කර ප්‍රවාහනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවය ඉවත් කරමින් මෙය ගබඩා ඉඩ ඉතිරි කරයි. CO2 සමඟ මෙන්, නයිට්‍රජන් නැව්ගත කිරීම සහ හැසිරවීම පාරිභෝගිකයා විසින් ගෙවනු ලැබේ. නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍ර සමඟ, මෙය තවදුරටත් ගැටළුවක් නොවේ.
නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍ර බොහෝ විට බීර නිෂ්පාදන පරිසරයකට ඒකාබද්ධ කිරීම පහසුය. කුඩා නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍ර බිත්ති මත සවි කළ හැකි බැවින් ඒවා බිම අවකාශය අත්පත් කර නොගෙන නිහඬව ක්‍රියා කරයි. මෙම බෑග් වෙනස් වන පරිසර උෂ්ණත්වයන් හොඳින් හසුරුවන අතර උෂ්ණත්ව උච්චාවචනයන්ට ඉතා ප්‍රතිරෝධී වේ. එළිමහනේ ස්ථාපනය කළ හැකි නමුත්, අධික ඉහළ සහ අඩු දේශගුණික තත්ත්වයන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි.
ඇට්ලස් කොප්කෝ, පාකර් හැනිෆින්, සවුත්-ටෙක් සිස්ටම්ස්, මිල්කාබ් සහ හොල්ටෙක් ගෑස් සිස්ටම්ස් ඇතුළු නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍ර නිෂ්පාදකයින් බොහෝ දෙනෙක් සිටිති. පස් අවුරුදු බදු-හිමිකර ගැනීමේ වැඩසටහනක් යටතේ කුඩා නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍රයක් සඳහා මසකට ඩොලර් 800 ක් පමණ වැය විය හැකි බව අස්ක්විනි පැවසීය.
"අවසානයේදී, නයිට්‍රජන් ඔබට සුදුසු නම්, ඔබට තෝරා ගැනීමට විවිධ සැපයුම්කරුවන් සහ තාක්ෂණයන් තිබේ," අස්ක්විනි පැවසීය. "ඔබට ගැලපෙන එක සොයා ගන්න සහ හිමිකාරිත්වයේ මුළු පිරිවැය [හිමිකාරිත්වයේ මුළු පිරිවැය] පිළිබඳව ඔබට හොඳ අවබෝධයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න සහ උපාංග අතර බලය සහ නඩත්තු වියදම් සංසන්දනය කරන්න. ලාභම දේ මිලදී ගැනීම ඔබේ රැකියාවට සුදුසු නොවන බව ඔබට බොහෝ විට පෙනී යනු ඇත."
නයිට්‍රජන් උත්පාදක පද්ධති වායු සම්පීඩකයක් භාවිතා කරන අතර, බොහෝ යාත්‍රා බීර කර්මාන්තශාලාවල දැනටමත් එකක් ඇති අතර එය ප්‍රයෝජනවත් වේ.
යාත්‍රා බීර කර්මාන්තශාලාවල භාවිතා කරන වායු සම්පීඩක මොනවාද? පයිප්ප සහ ටැංකි හරහා තරලය තල්ලු කරයි. වායුමය සම්ප්‍රේෂණය සහ පාලනය සඳහා ශක්තිය. වෝට්, යීස්ට් හෝ ජලය වාතනය කිරීම. පාලන කපාටය. පිරිසිදු කිරීමේදී ටැංකිවලින් මඩ ඉවත් කිරීමට සහ සිදුරු පිරිසිදු කිරීමට සහාය වීමට වායුව පිරිසිදු කරන්න.
බොහෝ බීර නිෂ්පාදනාගාර යෙදුම් සඳහා 100% තෙල් රහිත වායු සම්පීඩක විශේෂ භාවිතය අවශ්‍ය වේ. තෙල් බියර් සමඟ ස්පර්ශ වුවහොත්, එය යීස්ට් විනාශ කර පෙන සමතලා කරයි, එය පානය නරක් කර බියර් නරක් කරයි.
එය ආරක්ෂක අවදානමක් ද වේ. ආහාර පාන කර්මාන්තය ඉතා සංවේදී බැවින්, දැඩි ගුණාත්මක හා සංශුද්ධතා ප්‍රමිතීන් ක්‍රියාත්මක වන අතර එය එසේ වීම සාධාරණයි. උදාහරණය: Sullair SRL ශ්‍රේණියේ තෙල් රහිත වායු සම්පීඩක 10 සිට 15 hp දක්වා (7.5 සිට 11 kW දක්වා) යාත්‍රා බීර කර්මාන්තශාලා සඳහා හොඳින් ගැලපේ. මෙම වර්ගයේ යන්ත්‍රවල නිශ්ශබ්දතාවය බෲවරි භුක්ති විඳියි. SRL ශ්‍රේණිය 48dBA දක්වා අඩු ශබ්ද මට්ටම් ලබා දෙන අතර, වෙනම ශබ්ද ආරක්ෂිත කාමරයක් නොමැතිව සම්පීඩකය ගෘහස්ථ භාවිතය සඳහා සුදුසු වේ.
පිරිසිදු වාතය අත්‍යවශ්‍ය වන විට, උදාහරණයක් ලෙස බීර කර්මාන්තශාලා සහ යාත්‍රා බීර කර්මාන්තශාලාවල තෙල් රහිත වාතය අත්‍යවශ්‍ය වේ. සම්පීඩිත වාතයේ ඇති තෙල් අංශු පහළ ක්‍රියාවලීන් සහ නිෂ්පාදනය දූෂණය කළ හැකිය. බොහෝ බීර කර්මාන්තශාලා වසරකට බැරල් දහස් ගණනක් හෝ බියර් නඩු කිහිපයක් නිපදවන බැවින්, කිසිවෙකුට එම අවදානම ගැනීමට හැකියාවක් නැත. තෙල් රහිත සම්පීඩක විශේෂයෙන් වාතය අමුද්‍රව්‍ය සමඟ සෘජුව සම්බන්ධ වන යෙදුම් සඳහා සුදුසු වේ. ඇසුරුම් රේඛා වැනි අමුද්‍රව්‍ය සහ වාතය අතර සෘජු සම්බන්ධතාවයක් නොමැති යෙදුම්වල පවා, තෙල් රහිත සම්පීඩකයක් මනසේ සාමය සඳහා අවසාන නිෂ්පාදනය පිරිසිදුව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.