දියර නයිට්රජන් යනු සාපේක්ෂව පහසු සීතල ප්රභවයකි. එහි අද්විතීය ලක්ෂණ නිසා දියර නයිට්රජන් ක්රමයෙන් අවධානය සහ පිළිගැනීම ලැබී ඇති අතර සත්ව පාලනය, වෛද්ය ප්රතිකාර, ආහාර කර්මාන්තය සහ අඩු උෂ්ණත්ව පර්යේෂණ ක්ෂේත්රවල වැඩි වැඩියෙන් බහුලව භාවිතා වේ. , ඉලෙක්ට්රොනික්, ලෝහමය, අභ්යවකාශ, යන්ත්රෝපකරණ නිෂ්පාදන සහ අඛණ්ඩ ව්යාප්තිය හා සංවර්ධනයේ වෙනත් අංශවල.
දියර නයිට්රජන් මේ වන විට ක්රූසර්ජි හි වැඩිපුරම භාවිතා වන ක්රන්නේජන් වේ. එය මෙතෙක් හමු වූ හොඳම ශීතකරණයෙන් එකකි. එය හිස්කබලක් මෙන් ක්රයෝජනික් වෛද්ය උපකරණයකට එන්නත් කළ හැකි අතර එයට කිසිදු මෙහෙයුමක් කළ හැකිය. Eryotherapy යනු රෝගී පටක විනාශ කිරීම සඳහා අඩු උෂ්ණත්වය භාවිතා කරන ප්රතිකාර ක්රමයකි. තියුණු උෂ්ණත්වයේ තියුණු වෙනසක් නිසා, පටක වල සහ පිටත සෛල විජලනය වී හැකිලී යයි.
බොහෝ සංරක්ෂණ ක්රම අතර, ක්රිප්පර්ස්කරණය වඩාත් බහුලව භාවිතා වන අතර ප්රති the ලය ඉතා වැදගත් වේ. ක්රිප්ප්රස්සරපෝෂිත ක්රමවලින් එකක් ලෙස, ආහාර සැකසුම් ව්යවසායන් විසින් ඉක්මනින් දියර නයිට්රජන් දිගු කලක් තිස්සේ සම්මත වී ඇත. අඩු උෂ්ණත්වයේ දී අතිශය ඉක්මන් කැටි කිරීමක් සහ ගැඹුරු කැටි කිරීම සඳහා එය අවබෝධ කර ගත හැකි වන අතර, ශීත කළ ආහාර අර්ධ වශයෙන් වෙනස් කිරීම සඳහා ද එය සෝදිසි කිරීමේ අර්ධ වශයෙන් වෙනස් කිරීමට හිතකර වේ. මුල් නැවුම් තත්වයට සහ මුල් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලට, ශීත කළ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය බෙහෙවින් වැඩිදියුණු වී ඇති බැවින් එය ඉක්මන් කැටි කර්මාන්තයේ අද්විතීය ශක්තිය පෙන්නුම් කරයි.
ආහාර අඩු උෂ්ණත්ව ස්පන්දනය මෑත වසරවලදී දියුණු කරන ලද නව ආහාර සැකසුම් තාක්ෂණයකි. ඉහළ ඇරෝමැටික පිරිවැයක්, අධික මේද අන්තර්ගතය, අධික සීනි අන්තර්ගතයන් සහ ඉහළ කොලොයිඩල් ද්රව්ය සහිත ආහාර සැකසීම සඳහා මෙම තාක්ෂණය විශේෂයෙන් සුදුසු වේ. අඩු උෂ්ණත්ව ස්පන්දනය සඳහා දියර නයිට්රජන් භාවිතා කිරීම, අස්ථිය, සම, මස්, ෂෙල්, ෂෙල්. නිදසුනක් වශයෙන්, ජපානයේ, දියර නයිට්රජන් තුළ ශීත කළ මුහුදු පැලෑටි, චයිට්, චිටින්, චිත්සනයක්, ස්පන්දනය බවට පත් කිරීම සඳහා ස්පන්දනය කරන්නෙකු බවට පත් වේ.
ඊට අමතරව, අඩු උෂ්ණත්ව ස්පන්දනය සඳහා දියර නයිට්රජන් භාවිතා කිරීමෙන් කාමර උෂ්ණත්වය, තාප සංවේදී ද්රව්ය සහ පහසුවෙන් පිරිහී ඇති ද්රව්ය හා පහසුවෙන් පිරිහී ඇති ද්රව්ය මත රත් වූ විට දිරාපත් වූ ද්රව්ය ද පුපුරුවා හැරීමට හැකිය. ඊට අමතරව, අධික ජල අන්තර්ගතයන් සහිත මේද මස් සහ එළවළු වැනි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දියර නයිට්රජන් ද ස්පින්ජ් නයිට්රජන් ස්පන්දනය කළ හැකි අතර, මීට පෙර කවදාවත් දැක නැති නව සැකසූ ආහාර නිෂ්පාදනය කළ හැකිය.
දියර නයිට්රජන්, බිත්තර සේදීම, දියර හා සෝයා සෝස් ශීතකරණයට ස්තූතිවන්ත වන අතර භාවිතයට සූදානම්ව හා සූදානම් වීමට පහසුය.
පශ්චාත් කාලය: අගෝස්තු 1-2022